VV. AA.'s Del campo al plato: LOS CIRCUITOS DE PRODUCCIN Y PDF

By VV. AA.

ISBN-10: 8498880386

ISBN-13: 9788498880380

Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del area a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, l. a. tierra... han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor.

Con este libro, queremos mostrar l. a. cara oculta de este sistema agroalimentario: sus actores, impactos, las causas de los angeles challenge alimentaria y señalar las alternativas planteadas desde distintos movimientos sociales. Para ello, contamos con el testimonio de activistas, campesinos e investigadores, quienes nos relatan las consecuencias de las políticas neoliberales así como su lucha a desire de los angeles soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo crítico.

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by Jeff
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